{"id":34750,"date":"2018-06-06T12:10:22","date_gmt":"2018-06-06T18:10:22","guid":{"rendered":"http:\/\/copades.com\/monec\/?p=34750"},"modified":"2018-06-06T12:10:22","modified_gmt":"2018-06-06T18:10:22","slug":"guatemala-mejora-sus-metodos-de-procesado-de-cafe-para-lograr-notas-mas-altas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=34750","title":{"rendered":"Guatemala mejora sus m\u00e9todos de procesado de caf\u00e9 para lograr notas m\u00e1s altas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El pr\u00f3ximo mes se realizar\u00e1 la subasta electr\u00f3nica Cup of Excellence, que muestra los mejores caf\u00e9s de especialidad de Guatemala. Ma\u00f1ana se conocer\u00e1n los nombres de las fincas que tendr\u00e1n un lugar en ese evento que re\u00fane a los principales compradores en el mundo. John Thompson, juez l\u00edder en la competencia internacional en la que se seleccionar\u00e1n los lotes que ser\u00e1n subastados, coment\u00f3 que una de las caracter\u00edsticas que han encontrado es que hay \u201cprocesos bien tratados, lo que permite una taza limpia en la que se resaltan mejor las caracter\u00edsticas del caf\u00e9\u201d. En general los caf\u00e9s han mejorado por el trabajo de los caficultores, explic\u00f3 Erin Wang, encargada de la Cup of Excellence a nivel global, al comentar que se cuida el proceso de poscosecha lo que lleva a propiedades de taza nuevas. (EP 06.06.18)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo mes se realizar\u00e1 la subasta electr\u00f3nica Cup of Excellence, que muestra los mejores caf\u00e9s de especialidad de Guatemala. Ma\u00f1ana se conocer\u00e1n los nombres de las fincas que tendr\u00e1n un lugar en ese&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[4914,5244,85],"class_list":["post-34750","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-exportaciones-de-cafe","tag-cup-of-excellence","tag-exportaciones-de-cafe","tag-guatemala"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34750"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34751,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34750\/revisions\/34751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}