{"id":40977,"date":"2020-01-29T12:24:34","date_gmt":"2020-01-29T18:24:34","guid":{"rendered":"http:\/\/copades.com\/monec\/?p=40977"},"modified":"2020-01-29T12:24:34","modified_gmt":"2020-01-29T18:24:34","slug":"regular-etiquetado-podria-mejorar-nutricion-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=40977","title":{"rendered":"Regular etiquetado podr\u00eda mejorar nutrici\u00f3n escolar"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La regulaci\u00f3n del etiquetado de alimentos procesados, la iniciativa de agricultura familiar y el uso de gu\u00edas alimentarias en las escuelas son estrategias que pueden incentivar el consumo de frutas y verduras en la poblaci\u00f3n escolar. El estudio \u201cDe la finca a la escuela\u201d, promoviendo el consumo de frutas y vegetales en escuelas de Guatemala y Costa Rica, realizado por el Instituto de Nutrici\u00f3n de Centro Am\u00e9rica y Panam\u00e1 (Incap), con apoyo del <em>International Development Research Center<\/em> demuestra un bajo consumo de estos alimentos. El coordinador de la Unidad de Nutrici\u00f3n y Enfermedad Cr\u00f3nica de Incap, <strong>Manuel Ram\u00edrez<\/strong>, dijo que el proyecto se realiz\u00f3 con los ministerios de Salud, Educaci\u00f3n y Agricultura de cada pa\u00eds. \u201cTrabajamos en 31 escuelas p\u00fablicas, fue un proyecto piloto para probar que es posible, factible y aceptable por la comunidad educativa llevar frutas y vegetales a las escuelas\u201d, indic\u00f3. En Guatemala, con la intervenci\u00f3n se aument\u00f3 el consumo de frutas en 92 gramos, equivalente a una porci\u00f3n m\u00e1s, aunque no se logr\u00f3 en vegetales. (El Peri\u00f3dico 29.01.20)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La regulaci\u00f3n del etiquetado de alimentos procesados, la iniciativa de agricultura familiar y el uso de gu\u00edas alimentarias en las escuelas son estrategias que pueden incentivar el consumo de frutas y verduras en la&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,13],"tags":[2378],"class_list":["post-40977","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actividad-productiva","category-educacion-y-productividad","tag-incap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=40977"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40978,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40977\/revisions\/40978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=40977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=40977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=40977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}