{"id":43517,"date":"2020-08-22T12:00:10","date_gmt":"2020-08-22T18:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/copades.com\/monec\/?p=43517"},"modified":"2020-08-25T12:02:31","modified_gmt":"2020-08-25T18:02:31","slug":"el-consumo-de-pollo-y-de-huevos-no-para-de-crecer-en-guatemala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=43517","title":{"rendered":"El consumo de pollo y de huevos no para de crecer en Guatemala"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">En 2019, cada guatemalteco consumi\u00f3 66.5 libras de pollo nacional, cifra mayor a los 41.45 libras del 2018, seg\u00fan el reporte de la Asociaci\u00f3n Nacional de Avicultores (Anavi). La escala de aumento viene desde el 2014, cuando el indicador de consumo per c\u00e1pita era de 37.5 libras, muy similar al 2015 y 2016, mientras que, en 2017 se ubic\u00f3 en 42.56, detallan las cifras. Con respecto al huevo, el consumo per c\u00e1pita fue de 218 unidades, y la producci\u00f3n alcanz\u00f3 tres mil 250 millones de unidades en 2019. La referencia se bas\u00f3 en los datos de la poblaci\u00f3n censada que brind\u00f3 el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) de 14.9 millones de personas. En la estructura de ponderaciones de la canasta familiar de la Encuesta de Gastos e Ingresos de los Hogares (Enigfam) del 2010, el almuerzo tiene una ponderaci\u00f3n de 5.69% que es la primera casilla, mientras que el pollo fresco entero de granja \u2013sin menudos\u2013 pondera 1.87% y ocupa la posici\u00f3n siete, y desayuno pondera 1.66% y cena 1.62% a nivel rep\u00fablica. Es decir, los productos av\u00edcolas se encuentran dentro de los primero diez m\u00e1s consumidos, seg\u00fan la Enigfam. <strong>Mar\u00eda del Rosario de Falla<\/strong>, presidenta de Anavi, declar\u00f3 que los resultados obtenidos en el 2019 son producto de los est\u00edmulos de las campa\u00f1as de consumo de carne de pollo en el mercado local, donde las virtudes para la salud y la prote\u00edna c\u00e1rnica son fuertes argumentos. (Prensa Libre 22.08.20)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 2019, cada guatemalteco consumi\u00f3 66.5 libras de pollo nacional, cifra mayor a los 41.45 libras del 2018, seg\u00fan el reporte de la Asociaci\u00f3n Nacional de Avicultores (Anavi). La escala de aumento viene desde&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,12],"tags":[726,5903,103],"class_list":["post-43517","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actividad-productiva","category-consumo","tag-anavi","tag-enigfam","tag-ine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=43517"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43517\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43518,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43517\/revisions\/43518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=43517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=43517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=43517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}