{"id":47037,"date":"2021-05-03T15:04:27","date_gmt":"2021-05-03T21:04:27","guid":{"rendered":"http:\/\/copades.com\/monec\/?p=47037"},"modified":"2021-05-03T15:04:27","modified_gmt":"2021-05-03T21:04:27","slug":"costa-rica-logra-proteccion-para-el-cafe-tarrazu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=47037","title":{"rendered":"Costa Rica logra protecci\u00f3n para el caf\u00e9 Tarraz\u00fa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El caf\u00e9 Tarraz\u00fa de Costa Rica, considerado como uno de los mejores del mundo, obtuvo protecci\u00f3n en 180 pa\u00edses por medio de una certificaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI). El Gobierno costarricense explic\u00f3 este viernes que la OMPI notific\u00f3 de la certificaci\u00f3n al Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen del Caf\u00e9 Tarraz\u00fa, en la que se\u00f1ala que el nombre y el emblema solamente pueden ser utilizados bajo autorizaci\u00f3n. Este caf\u00e9 se produce desde 1903 en los cantones de Tarraz\u00fa, Dota y Le\u00f3n Cort\u00e9s, que conforman la llamada Zona de los Santos, situada en el sureste de la provincia de San Jos\u00e9, y tiene caracter\u00edsticas especiales. El 85,28 % de las hect\u00e1reas sembradas de caf\u00e9 en la Zona de los Santos corresponde a caf\u00e9 tipo \u00abStrictly Hard Bean\u00bb, el cual se cultiva entre los 1.200 y 1.650 metros de altitud y se caracteriza por su dureza y fisura cerrada. Este caf\u00e9 es de altura con una maduraci\u00f3n tard\u00eda, permite que su acidez sea muy alta y su cuerpo aroma sean muy buenos. (El Peri\u00f3dico 03.05.21)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 Tarraz\u00fa de Costa Rica, considerado como uno de los mejores del mundo, obtuvo protecci\u00f3n en 180 pa\u00edses por medio de una certificaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI). El Gobierno&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[605],"class_list":["post-47037","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-centroamerica-seleccion","tag-ompi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47037"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47038,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47037\/revisions\/47038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}