{"id":50377,"date":"2021-11-10T16:13:04","date_gmt":"2021-11-10T22:13:04","guid":{"rendered":"http:\/\/copades.com\/monec\/?p=50377"},"modified":"2021-11-10T16:13:04","modified_gmt":"2021-11-10T22:13:04","slug":"sube-consumo-interno-de-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=50377","title":{"rendered":"Sube consumo interno de aguacate"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La industria de aguacate en Guatemala fue afectada por la crisis sanitaria del covid-19 y, en su peor momento, se evidenci\u00f3 una disminuci\u00f3n de un 60% en las exportaciones y las ventas que correspond\u00edan al grupo de hoteles, restaurantes y catering conocido como (Horeca). Pero ese nivel ya fue compensado por el consumidor que buscaba el fruto para implementar una alimentaci\u00f3n m\u00e1s balanceada, inform\u00f3 <strong>Andr\u00e9s R. Espinoza<\/strong>, presidente del Comit\u00e9 Organizador del VI Congreso Latinoamericano del Aguacate, que inicia hoy en La Antigua Guatemala. Pese a la crisis, el aguacate sigue posicionado en la lista de compras de los consumidores, por lo que la demanda se ha mantenido y aumentado. Anualmente, el crecimiento es de 10% en Estados Unidos y en Europa, de 8%, lo cual equivale a un mill\u00f3n de toneladas al a\u00f1o y 800 mil toneladas, respectivamente, afirm\u00f3 el empresario. \u201cEl consumo per c\u00e1pita en Estados Unidos es de 3.5 kilos y en Europa de dos kilos y se valida en cuanto a la oferta y no tanto a la demanda, porque si hay m\u00e1s aguacate, el consumidor compra, pero si no hay disponibilidad, consume menos. O sea que es una medida bastante el\u00e1stica\u201d, explic\u00f3 Espinoza. En 2017 comenzaron las exportaciones a Europa y se enviaron al menos 13 contenedores de aguacate entre tres empresas locales y las ventas se han mantenido estables. El aguacate Hass como fruta fresca, llega a Pa\u00edses Bajos, Reino Unido, Espa\u00f1a, Alemania, Francia, Canad\u00e1, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Nicaragua y Panam\u00e1, y en presentaciones industrializadas como guacamol y pasta de aguacate, a Estados Unidos y Corea. (Prensa Libre 10.11.21)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La industria de aguacate en Guatemala fue afectada por la crisis sanitaria del covid-19 y, en su peor momento, se evidenci\u00f3 una disminuci\u00f3n de un 60% en las exportaciones y las ventas que correspond\u00edan&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50378,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,33],"tags":[5038,7572],"class_list":["post-50377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comercio-exterior","category-exportaciones-no-tradicionales-al-resto-del-mundo","tag-aguacate","tag-horeca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=50377"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50379,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50377\/revisions\/50379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/50378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=50377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=50377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=50377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}