{"id":54514,"date":"2022-08-29T11:36:49","date_gmt":"2022-08-29T17:36:49","guid":{"rendered":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=54514"},"modified":"2022-08-29T11:36:49","modified_gmt":"2022-08-29T17:36:49","slug":"en-el-pais-se-pierde-el-14-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=54514","title":{"rendered":"En el pa\u00eds se pierde el 14% de los alimentos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Durante su recorrido por la cadena de cultivo, procesamiento y comercializaci\u00f3n, cada a\u00f1o el pa\u00eds pierde hasta el 13.8% de 10 productos de importancia en la Canasta B\u00e1sica Alimentaria (CBA), seg\u00fan el \u00cdndice de P\u00e9rdidas de Alimentos (FLI, en ingl\u00e9s), desarrollado recientemente por el Observatorio Econ\u00f3mico Sostenible (OES) de la Universidad del Valle de Guatemala (UVG). El FLI es un indicador creado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) para observar las tendencias de la p\u00e9rdida de alimentos a lo largo del tiempo, tomando como a\u00f1o base el 2015, cuando se establecieron los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Guatemala no contaba con ese \u00edndice, hasta ahora. Seg\u00fan <strong>Nancy Zurita<\/strong>, investigadora del OES, el FLI para Guatemala indica que, del ma\u00edz blanco, frijol, arroz, tomate, cebolla, papa, banano, az\u00facar, huevos y leche l\u00edquida, la p\u00e9rdida fue de 13.83% por a\u00f1o desde el 2015 al 2020. Es decir, que ese es el porcentaje medio que se perdi\u00f3 por cada tonelada m\u00e9trica \u2122 disponible de los productos en su conjunto en cada a\u00f1o del per\u00edodo estudiado. Esos 10 productos representan el 68% de la CBA. Al comparar los registros de la base de datos estad\u00edsticos de la FAO (FAOSTAT), el indicador de Guatemala es similar al del FLI global, que se ubica en 13.30%, aunque est\u00e1 por debajo del indicador calculado para el Caribe, 18.9%; Centroam\u00e9rica, 14.7%; y Norteam\u00e9rica, 14.5%; y por encima del indicador reportado para Am\u00e9rica del Sur, 11.8% y Latinoam\u00e9rica, 12.3%. (Prensa Libre 29.08.22)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante su recorrido por la cadena de cultivo, procesamiento y comercializaci\u00f3n, cada a\u00f1o el pa\u00eds pierde hasta el 13.8% de 10 productos de importancia en la Canasta B\u00e1sica Alimentaria (CBA), seg\u00fan el \u00cdndice de&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48240,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[325,82,3603,6994],"class_list":["post-54514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inflacion","tag-cba","tag-fao","tag-ods","tag-oes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=54514"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54515,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54514\/revisions\/54515"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=54514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=54514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=54514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}