El Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), informaron ayer que avanzan en el proceso de implementaci\u00f3n de la clasificaci\u00f3n central de productos y el uso de herramientas inform\u00e1ticas asociadas con la producci\u00f3n de la hoja de balance de alimentos. Este es un resultado de una serie de reuniones t\u00e9cnicas entre ambas instituciones y forma parte de la actualizaci\u00f3n metodol\u00f3gica de este indicador, el cual busca ofrecer informaci\u00f3n m\u00e1s precisa, para reflejar de mejor manera la disponibilidad de comestibles en el pa\u00eds. Esta hoja es un \u00edtem que permite analizar la disponibilidad de los alimentos m\u00e1s importantes que forman el patr\u00f3n de consumo de la poblaci\u00f3n en un per\u00edodo de referencia determinado, ya sean en t\u00e9rminos f\u00edsicos o nutricionales. Toma en cuenta factores como producci\u00f3n, importaci\u00f3n, exportaci\u00f3n y uso de semillas, entre otros. Este sistema verifica la escasez o excedentes, en t\u00e9rminos de oferta o disponibilidad, la cual se complementa con datos de la Canasta B\u00e1sica Alimentaria que analiza la demanda. Cada a\u00f1o el INE recopila datos de diferentes fuentes, con el fin de identificar tendencias sobre disponibilidad, brechas y nivel de dependencia alimentaria.\u00a0 En este sentido, ayer se realiz\u00f3 la primera reuni\u00f3n del grupo de trabajo para el desarrollo de la metodolog\u00eda. (DCA 22.11.24)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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