Brasil, uno de los mayores abastecedores mundiales de prote\u00edna animal, termin\u00f3 2024 con una producci\u00f3n r\u00e9cord de 31.57 millones de toneladas de carnes bovina, porcina y de pollo, as\u00ed como con exportaciones igualmente hist\u00f3ricas de 10.26 millones de toneladas, inform\u00f3 el Gobierno este lunes. La producci\u00f3n brasile\u00f1a de carnes aument\u00f3 un 6.1 % en 2024 con respecto a la de 2023 y las exportaciones saltaron un 10,9 % pese a la menor demanda de China por cerdo y pollo, seg\u00fan datos divulgados por la Compa\u00f1\u00eda Nacional de Abastecimiento (Conab). El organismo vinculado al Ministerio de Agricultura prev\u00e9 que en 2025 la producci\u00f3n se mantendr\u00e1 pr\u00e1cticamente estable, con 31.57 millones de toneladas, pero que las exportaciones se elevar\u00e1n un 2.6 %, hasta un nuevo r\u00e9cord de 10.53 millones de toneladas. Los datos de la Conab confirman a Brasil como el segundo mayor productor de carne bovina del mundo (despu\u00e9s de Estados Unidos), el tercero mayor de carne de pollo y el cuarto de la porcina. Como exportador, Brasil lidera los embarques mundiales de carne bovina y de pollo, y es el cuarto mayor abastecedor de la de cerdo. Seg\u00fan los datos oficiales, tan solo de carne bovina, Brasil produjo el a\u00f1o pasado un r\u00e9cord de 10.91 millones de toneladas, con un aumento del 14.6 % frente a 2023, y export\u00f3 igualmente un r\u00e9cord de 3.78 millones de toneladas, lo que equivale a un crecimiento del 24.8 %. China, con un 46 % de las compras, se mantuvo como el principal cliente. La Conab prev\u00e9 que las exportaciones de carne bovina aumentar\u00e1n un 2.1 % en 2025, hasta 3,86 millones de toneladas, pese a que la producci\u00f3n se reducir\u00e1 un 4.9 %, hasta 10.37 millones de toneladas. En cuanto a la carne porcina, Brasil produjo en 2024 un r\u00e9cord de 5.36 millones de toneladas, con un aumento del 1.24 %, y export\u00f3 un volumen hist\u00f3rico de 1.32 millones de toneladas, lo que equivale a un aumento del 9.2 %. La menor demanda de China fue compensada por el aumento de las compras de Jap\u00f3n (131 %), Filipinas (100 %), M\u00e9xico (51 %) y Chile (29 %). (eleconomista.net 28.01.25)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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