Quesos, leche y crema forman parte de los l\u00e1cteos que el Gobierno de El Salvador vender\u00e1 bajo la marca L\u00e1cteos de El Salvador, una iniciativa para \u201cfortalecer la cadena entre productores, plantas, procesadoras y consumidores\u201d, seg\u00fan el Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG). La Asociaci\u00f3n Salvadore\u00f1a de Ganaderos e Industriales de la Leche (ASILECHE) afirm\u00f3 que como gremial forman parte de la iniciativa conformada por el sector p\u00fablico y privado. Cuatro empresas de la gremial est\u00e1n dentro del proyecto: Quesos Petacones, La Cooperativa Ganadera Sonsonate, La Salud; Lactolac y Los Quesos de Oriente. \u201cEl gobierno lo que hizo fue crear la marca, el MAG present\u00f3 la propuesta y dijo que \u00e9l que quisiera tener una l\u00ednea de producci\u00f3n con esa marca podr\u00eda hacerlo. Hay que decirlo, la marca L\u00e1cteos de El Salvador, la puede usar la empresa que cumpla la condici\u00f3n y pone el producto a la venta de forma directa\u201d, dijo Lorena de Amaya, directora ejecutiva de ASILECHE. Asimismo, expuso que la marca presenta diferentes ventajas para el gremio; primero, porque est\u00e1n colocando un producto de calidad y segundo, porque se vende al consumidor un producto con las medidas de inocuidad necesarias. \u201cYa no es un producto que compro, que corto, que empaco en una bolsa cualquiera y la vendo\u201d, subray\u00f3. \u201cSi bien es cierto, es una nueva marca, pero es aquella marca que vamos a utilizar para identificar un producto l\u00e1cteo propio de nuestro pa\u00eds y que nuestros consumidores lo puedan identificar\u201d, agreg\u00f3. Marlon Reyes, director general de Ganader\u00eda, indic\u00f3 en el Encuentro Nacional del Sector L\u00e1cteo El Salvador y Centroam\u00e9rica (ENLAC) que \u201ceste es un esfuerzo en conjunto para beneficio de todos los actores de la cadena l\u00e1ctea\u201d. (eleconomista.net 28.02.25)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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