Los precios mundiales ?de los alimentos subieron en febrero tras cinco meses consecutivos de descensos, ya que el aumento de ?los precios de los cereales, la carne y la mayor\u00eda de los aceites vegetales compens\u00f3 la ca\u00edda de los precios del queso y el az\u00facar, inform\u00f3 este viernes la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n ?y la Agricultura (FAO). El \u00edndice de precios de los ?alimentos de la FAO, que sigue las variaciones mensuales de una cesta de productos alimenticios comercializados internacionalmente, alcanz\u00f3 un promedio de 125.3 puntos en febrero, frente a los 124.2 revisados de enero. El \u00edndice segu\u00eda estando 1% por debajo de su valor del a\u00f1o anterior y casi un 22% por debajo de su m\u00e1ximo de marzo de 2022, alcanzado tras el inicio de la guerra en Ucrania. Los precios promedio de los cereales aumentaron un 1.1% con respecto al mes anterior, con un incremento del 1.8% en los precios del trigo debido a los riesgos clim\u00e1ticos en Europa y Estados Unidos, as\u00ed como a las continuas interrupciones log\u00edsticas en la Federaci\u00f3n de Rusia y la regi\u00f3n del mar Negro en general. Segu\u00edan estando un 3.5% por debajo de su nivel del a\u00f1o anterior. Los precios del arroz subieron un 0.4%, respaldados por la demanda sostenida de las variedades basmati y jap\u00f3nica. Los precios del aceite vegetal ganaron un 3.3%, alcanzando su nivel m\u00e1s alto desde junio de 2022. Los precios del aceite de palma crecieron debido a la fuerte demanda mundial y a la menor producci\u00f3n en el sudeste asi\u00e1tico, mientras que los precios del aceite de soja treparon por las expectativas de pol\u00edticas de apoyo a los biocombustibles en Estados Unidos. (eleconomista.com.mx 06.03.26)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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