Los precios de los alimentos aumentaron en agosto en un contexto de fuertes temperaturas y tensiones geopol\u00edticas, con un alza particular de la cotizaci\u00f3n del az\u00facar, indic\u00f3 este viernes la Organizaci\u00f3n de la ONU para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). El \u00edndice de precios de los alimentos de la FAO aument\u00f3 un 1.9% en agosto en t\u00e9rminos mensuales y un 2.5% en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior. Se trata de incrementos muy superiores a los de julio, cuando el alza fue del 0.6% en un mes y del 1% en un a\u00f1o. El verano excepcionalmente caluroso que ha vivido Europa provoc\u00f3 una ca\u00edda de los rendimientos, mientras que en Asia el fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o amenaza la producci\u00f3n. El precio del az\u00facar aumenta en consecuencia: en agosto subi\u00f3 un 11.9%, alcanzando su nivel m\u00e1s alto desde junio de 2025. La cotizaci\u00f3n del trigo se dispar\u00f3 un 15% con respecto al a\u00f1o pasado. Entre las causas figuran, en particular, las \u00abperturbaciones persistentes de los flujos de exportaci\u00f3n en el mar Negro\u00bb relacionadas con la guerra entre Rusia y Ucrania. El precio del ma\u00edz se sit\u00faa, por su parte, en +2.5% en un mes, impulsado por unas perspectivas de menores rendimientos en algunas regiones de Estados Unidos y Europa, por el encarecimiento de los fertilizantes debido al bloqueo de Ormuz y tambi\u00e9n por una fuerte demanda de biocarburantes. (eleconomista.com.mx 04.09.26)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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