{"id":72791,"date":"2026-09-08T09:39:38","date_gmt":"2026-09-08T15:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=72791"},"modified":"2026-09-08T09:39:38","modified_gmt":"2026-09-08T15:39:38","slug":"pedidos-en-linea-aumentan-18","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=72791","title":{"rendered":"Pedidos en l\u00ednea aumentan 18 %"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Durante la inauguraci\u00f3n de la 30 edici\u00f3n de la Feria Alimentaria, el vicepresidente de la Gremial de Restaurantes, <strong>Javier Olivero<\/strong>, inform\u00f3 que, a junio, los pedidos por medios digitales se incrementaron un 18 % en comparaci\u00f3n con el mismo lapso del a\u00f1o anterior. El representante gremial destac\u00f3 que siete de cada 10 consumidores consultan las redes sociales antes de seleccionar un establecimiento, lo que muestra la acelerada transformaci\u00f3n del \u00e1rea. Explic\u00f3 que este dinamismo obedece a la adopci\u00f3n de modelos de entrega a domicilio, los cuales experimentaron un boom en la pandemia debido a las aplicaciones, aunque estas comenzaron a operar en el pa\u00eds en 2016. Seg\u00fan estimaciones de Olivero, cerca del 80 % de los negocios de alimentos ofrece la modalidad de entrega a domicilio, tanto propio como por plataformas electr\u00f3nicas externas para responder a la demanda del mercado. A pesar del crecimiento en el canal digital, los dirigentes gremiales expusieron las dificultades generadas por la presi\u00f3n en las materias primas. Olivero detall\u00f3 alzas de entre 8 y 12 % en alimentos en general, as\u00ed como 10 a 15 % en carnes y prote\u00ednas. (DCA 08.09.26)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante la inauguraci\u00f3n de la 30 edici\u00f3n de la Feria Alimentaria, el vicepresidente de la Gremial de Restaurantes, Javier Olivero, inform\u00f3 que, a junio, los pedidos por medios digitales se incrementaron un 18 %&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48178,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-72791","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consumo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72791"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72791\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72792,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72791\/revisions\/72792"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}