{"id":72813,"date":"2026-09-09T09:40:24","date_gmt":"2026-09-09T15:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=72813"},"modified":"2026-09-09T09:40:24","modified_gmt":"2026-09-09T15:40:24","slug":"inguat-analiza-que-cacao-sea-patrimonio-turistico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copades.com\/monec\/?p=72813","title":{"rendered":"Inguat analiza que cacao sea patrimonio tur\u00edstico"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Durante el 5o. Congreso de Gastronom\u00eda de Guatemala, dentro de la Feria Alimentaria 2026 que concluye hoy, el consultor y exsubdirector general del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), Juan Pablo Nieto, detall\u00f3 que fue entregada al Ministerio de Econom\u00eda y al Inguat una estrategia para declarar la ruta del cacao y del chocolate como patrimonio tur\u00edstico nacional. Esto es parte de la iniciativa de un proyecto regional promovido por el Sistema de Integraci\u00f3n Centroamericana (SICA), en el que la Organizaci\u00f3n Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI) contrat\u00f3 especialistas para elaborar diagn\u00f3sticos territoriales sobre el uso de herramientas de propiedad intelectual en el turismo gastron\u00f3mico en el istmo. La sugerencia preliminar en la naci\u00f3n abarc\u00f3 el dise\u00f1o de itinerarios en Sacatep\u00e9quez, la identificaci\u00f3n de emprendimientos locales y el levantamiento de un inventario de productores, con el objetivo de consolidar a futuro una marca colectiva sujeta a est\u00e1ndares de calidad e inspecciones de gobernanza. El pa\u00eds posee declaratorias de patrimonio cultural intangible vinculadas a esta cadena de valor, entre las cuales resaltan la elaboraci\u00f3n del chocolate en taza de Mixco y la receta del mole de pl\u00e1tano. (DCA 09.09.26)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante el 5o. Congreso de Gastronom\u00eda de Guatemala, dentro de la Feria Alimentaria 2026 que concluye hoy, el consultor y exsubdirector general del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), Juan Pablo Nieto, detall\u00f3 que fue&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71914,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114],"tags":[],"class_list":["post-72813","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72813"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72814,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72813\/revisions\/72814"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/71914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copades.com\/monec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}