Consumo urbano de alimentos es mayor que el rural

Las familias en el área rural compran menos alimentos que las de los centros urbanos y consumen menos productos como carne, leche, huevos y productos básicos, según un estudio presentado el 03 de junio por la Cámara del Agro. El informe “Inteligencia de consumo de productos agrícolas” reveló que del total de artículos del agro consumidos en el país, son las áreas rurales las que menor cantidad ingieren. Carla Caballeros, directora ejecutiva de la Cámara del Agro, señaló que “en las áreas urbanas las personas se alimentan mejor”. El consumo promedio por familia de productos básicos como frijol, maíz, harina de trigo y azúcares es de Q3,903 a escala urbana, mientras que en el área rural es 15.0% menor y se calcula en Q3,370. En el caso del consumo de carnes de res, pollo y cerdo, la diferencia es mayor. En el área urbana una familia consume al año Q3,440, pero en el área rural es 30% menos y solo dedican Q2 mil 645 a ese rubro. (Prensa Libre/Siglo XXI/El Periodico 04.06.14)