El Salvador busca activar hato lechero
La ganadería en El Salvador ha dejado de ser una actividad rentable para los pequeños productores, según el vicepresidente de la Asociación de Productores de Leche (PROLECHE), Alfonso Escobar. El ejecutivo destacó que una de las razones es que desde el 2008 el precio del maíz amarillo, que sirve para alimentar al hato ganadero, se incrementó y el efecto fue encarecer los precios de producción. Escobar mencionó que el quintal de maíz amarillo tiene un precio de US$14, valor que es alto para los pequeños ganaderos. El ejecutivo expresó que EE. UU. es el principal proveedor del producto, el cual ha mantenido un constante incremento por la intención del aprovechamiento de biomasa para elaborar combustible, y el Gobierno de ese país estimula la actividad agroindustrial. (Prensa Libre 14.07.14)
