Instan a promover la gastronomía

La riqueza gastronómica de Guatemala y la fusión de sabores de cada región deben ser promocionados en el extranjero como una estrategia para atraer más turistas al país, manifestó José Carlos de Santiago, presidente-editor del Grupo Excelencias y embajador de la Academia Iberoamericana de  Gastronomía, durante un conversatorio que organizó el Instituto Guatemalteco de Turismo. “Se debe trabajar en mejorar la imagen que se tiene en el extranjero acerca de la inseguridad que hay en este país, esta es la realidad de la mayoría de países, pero deben promover las cosas positivas que tienen, una de ellas es la gastronomía”, enfatizó el experto en el sector. (Diario de Centro América 26.06.15)