Fiambre, 31% más caro que en 2014
Un platillo se cotiza entre Q65 y Q90. El año pasado se vendió entre Q45 y Q75. En la semana del 25 al 30 de octubre, los ingredientes básicos para la elaboración del tradicional fiambre registraron incrementos de precio, de entre Q2 y Q10, pero estas alzas se reflejan en el precio final del platillo terminado, que se cotiza entre Q65 y Q90 por libra. Este valor eleva su precio un 31% en relación con 2014, cuando los platillos se cotizaron entre Q45 y Q75, según monitoreo, y equivale a entre un 31% y 33%. (Siglo 21 31.10.15)
