La lentitud burocrática frena la ampliación de la industria de alimentos y bebidas
Hace unos años, dos empresas mexicanas fabricantes de dulces y confitados cuyo principal negocio era exportar a Estados Unidos, visitaron el país para ver la opción de instalar una fábrica aquí por lo competitivo del precio del azúcar. Pero la lentitud burocrática para lograr las licencias sanitarias y otros permisos les hicieron desistir en menos de una mañana. Roberto Herrarte, presidente de la Gremial de Fabricantes de Alimentos (Grefal), que apoyó a los empresarios en aquella ocasión, recuerda que “la burocracia para conseguir una licencia, para un producto y una fábrica es un engorroso trámite. Y al ver el proceso en el registro mercantil y las licencias y permisos sanitarios, en menos de una mañana tomaron la decisión de no instalarse”. (EP 11.09.17)
