Más de 1.7 millones de hogares cocinan con leña
La leña sigue siendo el principal medio para preparar los alimentos en los hogares guatemaltecos. De acuerdo con la información del XII Censo Nacional de Población y VII de Vivienda que se elaboró en 2018, del total de 3.27 millones de hogares hay 1.78 millones que utilizan leña para cocinar, es decir el 54.4 por ciento. De acuerdo con los datos del censo anterior de 2002, el porcentaje de hogares era de 57.3, y correspondía a 1.2 millones de hogares de un total de 2.20 millones. La segunda fuente energética que se utiliza para cocinar es el gas propano, el Instituto Nacional de Estadística (INE) reportó que en el censo de 2018 hay 1.43 millones de hogares que la utilizan, es decir el 43.7 por ciento. El uso de leña se da principalmente en el área rural, donde se tienen 1.16 millones de hogares que dependen de esta fuente energética, mientras que en zonas urbanas se contabilizan 616 mil. El 84 por ciento del total de 1.38 millones de hogares en áreas rurales cocinan con leña y también el 32.6 por ciento de 1.88 millones de hogares urbanos. (El Periódico 21.09.19)
