Sector de alimentos y bebidas lucha por abastecimiento
Según la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB), el 29 por ciento de empresas del sector tienen problemas de suministro, en especial de empaques. El director ejecutivo de la Cámara, Enrique Lacs, indicó que estos provienen de diversos países, como Centroamérica, Estados Unidos, China, México y Colombia. “Depende del producto, hay mucha diversidad de empaque o materia prima para empaque. La cadena de suministros es la materia prima y otros materiales, si se retrasa el de empaques, por ejemplo, se rompe el abastecimiento a los consumidores”, indicó. Agregó que tienen reportes de retrasos y en algunos casos los inventarios de las empresas están muy cortos para productos específicos. Según Julio Orozco, director ejecutivo de la Gremial de Alimentos y Bebidas, adscrita a la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), como industria han tomado medidas proactivas para evitar llegar a extremos de desabasto. Comentó que, por ejemplo, al momento de importar concentrados para bebidas o para ‘snacks’ o materia para panadería, si han encontrado situaciones de amenaza. “La industria ha sido muy proactiva para evitar que llegue a suceder, tiene un inventario contabilizado al 110 por ciento. Las empresas han creado sus respectivos comités de manejos de crisis para evitar en la manera de lo posible que se ponga en riesgo el abastecimiento de alimentos”, indicó. (El Periódico 19.06.20)
