Crece mercado de bocadillos más saludables
El interés de más personas por cuidar su salud y comer más sano ha causado que el mercado de los snacks (bocadillos) saludables vaya en crecimiento, según un estudio publicado por Euromonitor Internacional. Según ese informe, durante este año las frutas y verduras horneadas o deshidratas han mostrado un incremento de ganancias a escala mundial, del 5.0%, mientras que el de las papas fritas solo reporta 3.0%. “Guatemala exporta yuca deshidratada, camote, plataninas y frutas; el sector de alimentos creció en sus exportaciones este año un 26.0%”, indicó Aída Fernández, gerente del sector de manufacturas de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (AGEXPORT), al referirse a los resultados de la investigación. El análisis hace énfasis en que el público al que llegan estos productos son principalmente personas que viajan mucho y que en el vehículo consumen refrigerios. (Prensa Libre 19.11.12)
