Cereales se vuelven inversión inestable
La agricultura siempre ha dependido de los caprichos de la meteorología, pero el calentamiento global, con sus constantes incidentes extremos, ha convertido al mercado de los cereales en una inversión muy especulativa. Según Michel Portier, director general de la asesoría Agritel, el mal tiempo es responsable del 80.0% de la inestabilidad de los precios. Con el cambio climático, “los años normales han dejado de existir”, dice categórico Pierre du Peyroux, asesor de la empresa Horizon Soft Commodities. Y “la globalización de la información transmite todo acontecimiento climático a los mercados” de cereales y afecta los precios, destaca. Los operadores del sector hablan de un weather market, una situación en la que las fluctuaciones del tiempo dictan la tendencia del mercado. (Prensa Libre 11.02.13)
