C. A. es el mayor destino de productos alimenticios
Históricamente, el principal comprador de los productos de exportación guatemaltecos ha sido Estados Unidos, pero las tendencias están cambiando para el sector de alimentos y bebidas y el mayor comprador productos de este sector es Centroamérica. El año anterior, la región vendió al exterior US$7 mil 469.8 de los cuales, 32.4% (US$2 mil 420 millones) tuvieron como destino los países de la región (mercado intrarregional). Esa cifra representa un crecimiento de 15% en comparación con el 2021. El 67.6% restante se vendió a otros países, con un monto de US$5 mil 50 millones y un crecimiento de 18.5%. El 97% de las ventas a la región se integra con 10 tipos de productos, siendo estos grasas y aceites comestibles; azúcar y melaza productos cárnicos; leche y productos lácteos; bebidas no alcohólicas; jugos de frutas; preparaciones de frutas y partes de plantas; salsas, condimentos, sazonados y compuestos; preparaciones a base de pescado, crustáceos y moluscos; así como preparaciones de legumbres y hortalizas. Le siguen artículos de confitería, preparaciones a base de carne, caldos y sopas, helados, preparaciones de cacao, extractos de café y té, cereales. La mayor parte de estos bienes son comercializados para consumo en los hogares, aunque otros se utilizan como materia prima para la producción de otros artículos, como los que tienen levadura (100%), grasas y aceites comestibles (91.7%) y productos de azúcar y melaza (63.7%), que son adquiridos principalmente por industrias. En cuanto a las importaciones de comestibles, sumaron US$7 mil 778.9 millones en el año anterior y la tendencia es similar, ya que el 32.9% es intrarregional con US$2 mil 558 millones y 67.1% es extrarregional con US$5 mil 221; con crecimientos de 15.4% y 20.3% respectivamente. (Prensa Libre 09.11.23)
