El Salvador ha dejado de sembrar 35,886 manzanas de granos básicos
El cambio climático, el alto precio de los insumos agrícolas y la falta de políticas públicas han provocado que, año con año, menos áreas sean cultivadas para producir granos básicos en El Salvador, según afirman diferentes gremiales. Datos de la Dirección General de Economía Agropecuaria (DGEA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) indican que en los últimos ciclos agrícolas, el área de siembra se ha reducido en 35,886 manzanas. El último Anuario de Estadísticas Agropecuarias publicado por la DGEA apunta que en el ciclo 2022-2023 la superficie sembrada alcanzó 594,697 manzanas, 3,451 menos que en el periodo 2021-2022. Una de las caídas más marcadas en el último quinquenio se dio en los ciclos de 2018-2019 y de 2019-2020, cuando la superficie sembrada pasó de 386,890 manzanas a 377,871, lo que significó una disminución de 16,466 manzanas menos. Según la DGEA, la pandemia y el clima fueron los factores que afectaron el cultivo de granos básicos en el ciclo agrícola 2019-2020. En el último quinquenio, el único ciclo con aumento en el área sembrada fue el 2020-2021, cuando alcanzó las 381,181 manzanas. Al dividir la caída en la superficie por granos, la mayor reducción la presenta el sorgo o maicillo, una de las alternativas del sector ganadero y avícola, sobre todo del Corredor Seco en El Salvador, tras las sequías prolongadas que lo impactan. Su cultivo ha pasado de 98,813 manzanas a 86,578, lo que ha significado una baja de 12,235 manzanas, de acuerdo con los datos oficiales. Le sigue el cultivo del frijol, cuya área de siembra ha pasado de 139,797 manzanas a 128,375, pese a ser una de las principales fuentes de alimento para la población salvadoreña. El panorama en la siembra de maíz, que no solo garantiza la seguridad alimentaria campesina sino de todo el territorio salvadoreño, al ser la materia prima de las tortillas, no es diferente. Los datos oficiales señalan que el desplome ha sido de 10,157 manzanas, al pasar de 386,890 a 376,733 manzanas. (eleconomista.net 23.08.24)
