El precio del café aumentó un 40% durante 2024
Los precios internacionales del café mantuvieron una senda alcista durante el 2024 y alcanzaron máximos históricos influenciados por diferentes factores como los climáticos, económicos y normativos. El precio indicativo compuesto de la Organización Internacional del Café (OIC) promedió $229.34, cerrando el año con un aumento del 40%. La OIC elabora este indicador tomando los precios de las exportaciones de cada grupo de café y acorde a su participación en el mercado internacional. En diciembre, el precio indicativo compuesto de la OIC promedió $299.61, un aumento del 10.7%, si se compara con el valor que alcanzó en noviembre. Según la OIC, el mes pasado, se logró el promedio mensual más alto desde abril de 1977. Los precios de los cafés llamados otros suaves (donde se incluye a El Salvador), subieron 12.6% entre noviembre y diciembre, alcanzando los $343.34 por quintal. La OIC plantea que hubo varias fuentes de presión que hicieron subir los precios durante todo diciembre, entre estas, que exportadores brasileños, que representan casi una décima parte de las ventas de café arábica de Brasil, han tenido que negociar y evitar declararse en quiebra. Además del comportamiento en el precio del dólar, el mejor para dicha moneda en 10 años, lo que ha generado “una tensión constante para importadores y tostadores occidentales”. “Como consecuencia, quienes participan en el procesamiento del café tienen que aumentar sus precios en la cadena de suministro, aumentando los costos para el consumidor final”, expone en su último informe el organismo. La OIC también indica que el aumento de los precios del mercado ha empeorado el estrés ya causado por los retrasos en los puertos, agravando aún más los costes operativos. (eleconomista.net 22.01.25)
