Precios mundiales de los alimentos suben en febrero por alza del azúcar y los lácteos: FAO
Los precios mundiales de los productos alimentarios básicos subieron en febrero, impulsados por el aumento de los precios del azúcar, los productos lácteos y el aceite vegetal, informó el viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). El índice de precios alimentarios de la FAO, que registra las variaciones mensuales de los precios internacionales de los productos alimentarios básicos comercializados a nivel mundial, alcanzó un promedio de 127.1 puntos el mes pasado, un 1.6% más que en enero y un 8.2% más que en febrero del 2024. La subida estuvo impulsada en gran medida por los precios del azúcar, que se dispararon un 6.6% intermensual, empujados al alza por el temor a una oferta mundial más escasa para la temporada 2024/25, en parte debido a las desfavorables condiciones meteorológicas en Brasil. Los precios de los productos lácteos aumentaron un 4% respecto a enero, con subidas en todos los principales productos lácteos, espoleados por la fuerte demanda de importaciones, que superó la producción en las principales regiones exportadoras. Los precios de los aceites vegetales subieron un 2% intermensual y un 29,1% interanual, debido en gran parte a los precios más altos de los aceites de palma, soja y girasol, impulsados por las limitaciones de la oferta en el sudeste asiático y la fuerte demanda del sector del biodiésel. El índice de precios de los cereales de la FAO subió un 0.7% respecto a enero. (eleconomista.com.mx 07.03.25)
