El precio del café aumentó un 60.5% interanual en mayo
El precio indicativo compuesto de la Organización Internacional del Café (OIC), promedió $334.41, en mayo de 2025, un 60.5 % arriba que al precio que se alcanzó en el mismo mes de 2024. El informe de la OIC afirma que la tendencia alcista podría mantenerse si los datos de la Encuesta de Expectativas del Consumidor de la Reserva Federal de Nueva York, Estados Unidos, se mantienen. “El potencial de gasto de los hogares se mantiene sólido debido al bajo aumento de la deuda, y la baja tasa de disminución del ahorro y la baja confianza negativa del consumidor están impulsando el consumo de café”, apunta. Según la organización, los últimos movimientos sugieren que el precio del café está buscando una dirección, con factores tanto alcistas como bajistas. El mes pasado, diferentes factores geopolíticos generaron incertidumbre negativa en el mercado y el café no fue la excepción. Es así que, en mayo a pesar que el precio del aromático fue 60% más alto que en 2024, fue el nivel más bajo desde enero de 2025. El documento de la OIC plantea que el mercado de la Bolsa Intercontinental de Productos Básicos de Londres fue el principal impulsor de la caída, con una contracción mensual de 4.7 % hasta alcanzar los $224.63 en mayo, mientras que el mercado ICE de Nueva York, donde se comercializa el café de El Salvador, se contrajo ese mismo mes, un 0.6 %, promediando $368. “Uno de los factores que podría ejercer una mayor presión negativa sobre el precio sería la incertidumbre general en torno a los aranceles comerciales en Estados Unidos, lo que genera expectativas de una posible recesión y afecta la fortaleza de la demanda”, expone la OIC. (eleconomista.net 18.06.25)
