Zafra arranca con enfoque sostenible
Los primeros camiones repletos de caña ingresaron a los ingenios y, con ello, quedó inaugurada la zafra 2025-2026, una de las principales actividades que aporta a la economía del país. La temporada arrancó con la meta de mantener los niveles de producción del ciclo anterior, en medio de un impulso cada vez mayor por la sostenibilidad. Durante la zafra pasada los ingenios utilizaron 6.4 millones de toneladas de bagazo con lo cual generaron cerca del 30% de la energía eléctrica que Guatemala consumió en esos meses. La meta es mantener e incluso ampliar ese aporte energético en un contexto de creciente demanda y transición hacia fuentes más limpias. Guatemala es el segundo país con mayor rendimiento de caña por hectárea y el cuarto en productividad de azúcar, lo que convierte a la agroindustria azucarera en un motor clave del desarrollo rural y la matriz energética nacional. El sector genera 55 mil empleos directos y 275 mil indirectos. Además de seis mil empresas proveedoras. En una zafra típica, como 2019-2020 Guatemala produjo 44 millones de quintales de azúcar blanca, y 12.8 quintales de azúcar cruda, cifras que dimensionan la capacidad del sector. Para esta temporada Guatecaña estima una producción similar de unos 55 millones de quintales. (PL 13.12.25)
