Los precios mundiales de los alimentos aumentan 1.9% en agosto por la sequía y las guerras: FAO
Los precios de los alimentos aumentaron en agosto en un contexto de fuertes temperaturas y tensiones geopolíticas, con un alza particular de la cotización del azúcar, indicó este viernes la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El índice de precios de los alimentos de la FAO aumentó un 1.9% en agosto en términos mensuales y un 2.5% en comparación con el año anterior. Se trata de incrementos muy superiores a los de julio, cuando el alza fue del 0.6% en un mes y del 1% en un año. El verano excepcionalmente caluroso que ha vivido Europa provocó una caída de los rendimientos, mientras que en Asia el fenómeno de El Niño amenaza la producción. El precio del azúcar aumenta en consecuencia: en agosto subió un 11.9%, alcanzando su nivel más alto desde junio de 2025. La cotización del trigo se disparó un 15% con respecto al año pasado. Entre las causas figuran, en particular, las «perturbaciones persistentes de los flujos de exportación en el mar Negro» relacionadas con la guerra entre Rusia y Ucrania. El precio del maíz se sitúa, por su parte, en +2.5% en un mes, impulsado por unas perspectivas de menores rendimientos en algunas regiones de Estados Unidos y Europa, por el encarecimiento de los fertilizantes debido al bloqueo de Ormuz y también por una fuerte demanda de biocarburantes. (eleconomista.com.mx 04.09.26)
