Alimentos de Guatemala buscan ganar terreno en Centroamérica, el Caribe y otros mercados
Las empresas del sector buscan fortalecer las cadenas de valor regionales, ampliar sus mercados y enfrentar desafíos relacionados con la regulación, los costos logísticos y la formación de talento. Directivos de la Gremial de Alimentos y Bebidas (Gremab), adscrita a la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), dieron a conocer los lineamientos hacia los que se dirige el sector. Parte de estos temas serán abordados durante la sexta edición del Foro de la Industria de Alimentos y Bebidas de Guatemala, que se llevará a cabo el 15 de octubre en el hotel Westin Camino Real, en la Ciudad de Guatemala. Entre los temas centrales se encuentra el fortalecimiento de la industria de alimentos y bebidas como una vía para generar prosperidad, ampliar oportunidades, impulsar la competitividad y aportar valor a las personas, las comunidades y el país. El foro contará con la participación de expertos nacionales e internacionales, así como de representantes de los sectores público y privado, la academia y la sociedad civil. Juan Bautista Bosch Molina, director de la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), explicó a Prensa Libre que uno de los principales temas que analiza el sector es la integración de las cadenas de valor regionales y cómo continuar trabajando de manera conjunta en Centroamérica, además de impulsar la expansión hacia el Caribe. Otro aspecto relevante es la regulación, particularmente en materia de etiquetado. Según Bosch Molina, el objetivo es avanzar de manera estratégica en una normativa que permita fortalecer al sector y evitar disposiciones que puedan convertirse en obstáculos para el desarrollo de la industria. “Estamos viendo cómo fortalecer la industria de manera estratégica y seguir avanzando, para evitar regulaciones que consideramos que pueden ir en contra del sector y frenar su desarrollo”, afirmó. (PL 29.09.26)
