Sector avícola desea atraer inversiones
La industria avícola guatemalteca, que representa alrededor del 2% del producto interno bruto (PIB) y genera más de 390 mil empleos directos e indirectos, busca fortalecer su competitividad mediante la incorporación de nuevas tecnologías, mejores prácticas productivas y oportunidades de inversión. En ese contexto, Guatemala será sede del XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura (OVUM 2026), que se celebrará del 10 al 13 de noviembre en el Parque de la Industria, en la capital, y reunirá a productores, empresarios, científicos, proveedores y autoridades de más de 20 países. El encuentro, organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) y la Asociación Nacional de Avicultores de Guatemala (Anavi), espera recibir a más de 4 mil participantes y contará con una exposición comercial en la que asistirán más de 250 empresas vinculadas con la producción avícola. Además de promover el intercambio de conocimientos, el congreso incluirá mesas de negocios orientadas a generar alianzas comerciales y oportunidades de inversión para la cadena productiva latinoamericana. La avicultura constituye una de las principales actividades productivas relacionadas con la alimentación en Guatemala. Según cifras divulgadas en agosto del 2026, el sector representa alrededor del 2% del PIB y genera más de 40 mil empleos directos y 350 mil indirectos, distribuidos en las distintas actividades de la cadena productiva. De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), Guatemala produce anualmente más de 572 millones de libras de carne de pollo y más de 2 mil 800 millones de huevos. El consumo por habitante alcanza los 289 huevos y las 64.11 libras de carne de pollo al año, lo que refleja la importancia de estos productos en la alimentación de los guatemaltecos. Adolfo Paiz Prem, integrante del Comité Organizador de OVUM 2026, destacó que la celebración del encuentro representa un reconocimiento al trabajo de las familias que participan en la industria y contribuyen a la generación de empleo. (PL 09.11.26)
