Certificarán a proveedores

A partir de abril próximo, los supermercados podrán exigir a sus proveedores la certificación Local GAP, del organismo Global GAP, que asegura las buenas prácticas agrícolas en los alimentos, entre estas frutas y vegetales. Julio Ruano, director ejecutivo de la Asociación del Gremio Químico Agrícola (AGREQUIMA), refirió que la certificación fue adaptada a la forma de producción del país. “Hasta el momento hay 1,200 productores certificados con Global GAP y existe el interés de muchos más, pues de esa manera aseguran a los consumidores buenas prácticas agrícolas en todo el proceso de producción”, añadió Ruano. Los productores pueden obtener la certificación Local GAP en grupo y evitar grandes gastos, “Con la Global GAP cada productor debía de hacer su propio análisis de suelos, con la adaptación puede hacerse en grupo”, añadió Ruano. (Prensa Libre 08.02.14)