Congreso se enfocará en mejorar la producción del café
Mejorar la productividad del café en Guatemala mediante el manejo de cafetales bajo estrés y variedades en renovación, así como el uso de fungicidas y su efecto en la taza, son parte de los temas que se abordarán este jueves y viernes durante el Congreso 55 años trabajando juntos por la caficultura. El encuentro, que es organizado por la Asociación Nacional del Café (ANACAFÉ) y que contará con la participación de 21 conferencistas de talla mundial, tiene como objetivo encontrar soluciones para combatir la roya e incrementar la productividad hectárea por hectárea del grano, informó Miguel Medina, presidente de la citada entidad. “Para que nuestro país comercialice café con valor agregado es necesario tecnificar a los agricultores para que se obtengan mejores precios y con los excedentes incrementar el salario de los agricultores para romper con el círculo de la pobreza”, manifestó Gustavo Alfaro, propietario de la hacienda Santa Rosa Buenos Aires. (Diario de Centro América 11.08.15)
