Baja oferta presiona subida de precios
En los pasados cuatro años, la escaza oferta de 25 productos agrícolas ha sido la principal causa del encarecimiento de la canasta básica alimentaria, afirmó Paulo de León, analista del Central American Business Intelligence durante el foro Perspectivas Económicas y Sector Agropecuario 2016. El experto manifestó que la tecnificación y masificación de productos reduce los costos, prueba de ello es que el precio del azúcar, el pollo y la carne de cerdo únicamente se han incrementado entre el 2 y 5 por ciento anuales, contrario al 100, 60, 39 y 32 por ciento que ha subido el valor del culantro, güisquil, papa y aguacate, respectivamente en cuatro años. (Diario de Centroamérica 28.01.16)
