Precio de la carne genera polémica

El precio de los cortes populares de carne de res deberían estar más bajos, según la Diaco; sin embargo expendedores de carnicerías en los mercados cantonales afirman que ya aplicaron una rebaja estas semanas basadas en oferta y demanda y no pueden aplicar otra más en este momento. Edgar Méndez, presidente de la Cooperativa Integral de Comercialización de Carnes y sus Derivados, que agrupa a unas 500 carnicerías, explicó ayer que durante la semana el producto bajó a Q25 la libra para el corte popular —hilacha, de guisar y posta para cocido—. La funcionaria mencionó que el precio del ganado en pie y en canal son más bajos y se situaron en Q7 y Q14 por libra, respectivamente, mientras que el jueves autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación dijeron que la libra en canal está en Q14.25. (Prensa Libre 20.08.16)