Comercio internacional, clave para combatir el hambre

El comercio internacional es clave para combatir el hambre, pero los países deben garantizar que los alimentos que se comercializan sean de calidad, inocuos y saludables, afirmó el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), José Graziano da Silva. “Muchos países dependen en gran medida de las importaciones para garantizar la disponibilidad de alimentos para su población”, dijo Graziano da Silva, en el marco del Foro internacional sobre inocuidad alimentaria y comercio, que alberga la Organización Mundial del Comercio (OMC), en Ginebra, Suiza. Según el funcionario, por desgracia, los alimentos ultraprocesados poco saludables responden mejor para el comercio internacional en términos de transporte y conservación, que la comida no procesada. Por ello, señaló que la compra y venta de esos productos ha contribuido a un aumento sustancial de la proporción de personas obesas en los países que importan la mayor parte de estos artículos. (Diario de Centro América 24.04.19)

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