Cacao de Guatemala figura en lista mundial

La Asociación de Desarrollo Integral Ox’ EeK Santa María Cahabón (Adioesmac) presentó una muestra orgánica de cacao en el Programa de Cacao de Excelencia (CoEx, por sus siglas en inglés), en donde se posicionó en la lista de los 50 mejores cacaos del mundo. Adioesmac está integrada por 42 familias, ubicadas en el norte de Guatemala, apoyada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Programa de Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria (CRIA) ha logrado figurar por las mejores muestras. El CoEx es el punto de entrada para que los productores de cacao participen en esta competencia global que reconoce su valioso trabajo y celebra la diversidad de sabores de cacao. “La noticia es difícil de creer, se trataba de preparar el cacao bajo un protocolo establecido para competir con 223 muestras de 55 países, lo cual eleva el nivel de la competencia”, afirmó María Luisa Tiul, dirigente de la asociación. (El Periódico/Diario de Centro América 29.08.19)

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