Reporte de la FAO confirma alza en precios internacionales de alimentos y se suma escasez de otros insumos
Los precios de los suministros y servicios importados de los cuales depende el país impactan en industrias locales, y traslado del mismo se refleja en unos productos y continuará en los siguientes meses. El sector de Alimentos y Bebidas continúa preocupado por el fuerte impacto del alza en los precios internacionales, principalmente del trigo, soya, maíz y petróleo, ya que dependen en buena parte de las importaciones de estos insumos y servicios para atender la necesidad de asegurar alimentos de calidad y a buen precio a los consumidores. A lo anterior se suman los sobrecostos internos como los temas logísticos, por lo tanto, las empresas no han trasladado todo el impacto al consumidor, es decir, que han aplicado el factor externo y no el interno, afirmó Enrique Lacs, director ejecutivo de la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas -CGAB-. El Banco de Guatemala reportó que a mayo el ritmo inflacionario alcanzó un 5.17%, lo que representa 17 décimas de punto arriba de la meta de 4 +/- 1%. En este segundo trimestre se observan pequeñas reducciones con relación al trimestre anterior, pero están aún muy por encima del mismo período de los años 2019 y 2020, analizó Lacs, no obstante, la proyección del ritmo inflacionario para diciembre persiste en 4.5%. Javier Zepeda, director ejecutivo de la Cámara de Industria de Guatemala -CIG- afirmó que la preocupación y alerta por el alza de los precios internacionales se mantiene vigente y el impacto se reflejará en los siguientes meses, pero reconoció que ya hay algunos productos impactados. (Prensa Libre 16.06.21)
