Agricultura produce más del 70% de los alimentos de C.A.
La agricultura familiar produce más del 70.0% de los alimentos en Centroamérica; sin embargo, en la región, la mayoría de los hogares que producen granos básicos vive en pobreza y sufren inseguridad alimentaria, opina la Oficina Regional de la FAO. Según el organismo, los agricultores en la región representan entre el 80.0% y el 90.0% de los productos de maíz y frijol. “Sin embargo, en América Central, la mayoría de los hogares que producen granos básicos vive en pobreza y 6 de cada 10 de estos hogares rurales sufren inseguridad alimentaria”, explicó Deep Ford, representante subregional de la FAO para América Central. (Siglo XXI 18.01.13)
