Campesinos fortalecen capacidad productiva
Pasaron del cultivo de subsistencia al excedentario, lo cual hoy les permite a pequeños productores de frijol y papa de San Marcos y Huehuetenango estar listos para atender demandas de clientes que requieran altos volúmenes. Los productores de frijol de Chiquimula, organizados en asociaciones y cooperativas agrícolas, promueven la cosecha del producto con su propia marca, Ipajol, con la cual buscan proveer a grandes clientes. En esa misma línea, productores de papa de la región de la Sierra de los Cuchumatanes, Huehuetenango, y San Marcos, afirman que tienen capacidad para atender demandas de alto volumen y calidad. (Prensa Libre 31.01.13)
