Guatemala se posiciona como exportador de comida orgánica
Guatemala, por la elaboración de sus productos orgánicos para la agricultura, ha logrado alcanzar una buena posición en el ámbito mundial, y sus exportaciones alcanzaron el año pasado 61.7 millones de dólares, lo que equivale al 0.4 por ciento de los bienes enviados por el país. (MAGA) explicó que la cosecha libre de químicos es esencial para la conservación de la biodiversidad, pues los recursos utilizados no dañan el ambiente y se aprovecha lo que hay en su entorno. Por ello, el Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (Visar) ha trabajado para posicionar a la nación como uno de los principales exportadores de bienes orgánicos, ocupando actualmente el puesto 17 de los vendedores a Estados Unidos de América. Las estadísticas de esta cartera revelan que existen 140 operadores clasificados en productores, procesadores, distribuidores, comerciantes, vendedores de insumos de uso doméstico en la agricultura y agencias certificadoras. Para mayo de 2025, se reportan 350 mil hectáreas que cuentan con este tipo de garantía y aproximadamente 416 mil toneladas métricas de producción. La semilla de marañón es la más importante por su extensión territorial, con 115 mil hectáreas, y le siguen las hojas de sábila, que en volumen son las más determinantes con 85 mil toneladas métricas. Carlos Marinelli, coordinador de la Comisión de Proveedores Agrícolas, de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), detalló que los destinos que sobresalen para compuestos biodegradables son Estados Unidos, El Salvador, región del Caribe, República Dominicana y algunos países sudamericanos. Afirmó que el sector empresarial continúa laborando en marcos regulatorios, leyes de innovación en la agricultura a fin de ampliar y dar acceso a nuevos mercados. (DCA 22.09.25)
