Se incrementa el consumo de leche en Guatemala
En lo que va del año, el consumo de leche se ha incrementado 12.0% en comparación con los primeros 3 meses de 2013; el aumento es resultado de las campañas que han impulsado los productores en ferias ganaderas, centros escolares y en diversas actividades. Luis Leal, analista de Desarrollo Rural del Instituto de Problemas Nacionales de la Universidad de San Carlos de Guatemala, indicó que el aumento se debe a dos razones: la primera es el crecimiento poblacional, y la segunda, porque en el mercado nacional existen más opciones. De acuerdo con estadísticas del Banco de Guatemala, hasta enero de 2014, por la venta de leche y productos lácteos se obtuvieron ingresos de US$2,994,938 (Q23 millones 151 mil). (Diario de Centroamérica 28.03.14)
