Precio de la carne de res va a la baja

El aumento de la oferta de ganado que hay en el país y la escasa demanda de carne roja en distintos puntos de venta ha comenzado a empujar los precios de esta a la baja.  Según la directora de la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco), Silvia Escobar, los precios de las carnes rojas deberían comenzar a bajar en los distintos mercados, ya que en los suplementos de ofertas se ha visto que han comenzado a disminuir. “El mercado depende de la oferta y la demanda y en este momento, la oferta de ganado aumentó, y por los precios altos que alcanzó la carne roja, los consumidores buscaron sustitutos y la demanda es poca”, explicó Escobar. Édgar Méndez, vicepresidente de la Gremial de Expendedores de Carne de Res, aseguró que el precio de la carne en canal continúa a Q16.50, por lo que el precio al público se ha mantenido entre Q28 y Q32 la libra, según el tipo de corte. (Prensa Libre 16.04.16)