Guatemaltecos prefieren no consumir carne de pescado
El consumo de pescado en Guatemala es de 2.4 kilogramos per cápita al año (5.3 libras), lo cual representa un porcentaje menor al 10% de lo que en promedio consumen las personas en el mundo, según datos revelados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) durante El foro nacional para impulsar el consumo responsable de pescado en Guatemala. El representante de la FAO en el país, Diego Recalde, señaló que “esto se queda corto, si se compara con la recomendación del Departamento de Salud de Estados Unidos, que es de 12 kilogramos per cápita por año. Si se coteja con el promedio mundial, que es de 18.9, hablamos de que los guatemaltecos consumen menos del 10% de este promedio”. (Siglo 21 06.07.16)
