Sequía generará alza en alimentos

La sequía que agobia a más de la mitad de EE. UU. es una importante razón por la cual los consumidores pueden esperar un aumento de entre 3.0% y 4.0% en los precios de los alimentos el próximo año, dijo el 26 de julio, el Departamento de Agricultura. Los precios de los huevos, la leche, el pollo y la carne de cerdo serán afectados porque la sequía ha hecho subir el costo del alimento de los animales. La buena noticia para los consumidores es que los precios de frutas y verduras, al igual que los de los alimentos procesados, no son afectados de la misma forma por la sequía. No se espera que las frutas y verduras sean más caras, porque son irrigadas incluso en condiciones climáticas normales. El Departamento de Agricultura proyecta un incremento general de entre 2.0% y 3.0% para frutas y verduras el año próximo, el mismo que espera este año. (Prensa Libre 27.07.12)