Empresa nacional expande planta en México
La familia Menéndez ha sido visionaria en los negocios e incluye en su catálogo productos exitosos a lo largo de su historia. De los Tortrix —marca que luego vendió—, cubitos de azúcar, frijol en polvo listo para preparar y taquitos congelados, en ¡Ya Está! pasaron a las conservas y congelados, que proveen con diferentes marcas, con los que se han posicionado tanto en el mercado nacional como en el extranjero. Hace 10 años instalaron su primera planta en Puebla, México, con dos mil metros cuadrados, y ofrecieron crear cien empleos. Hoy tienen el doble de personal y cinco mil metros cuadrados, con diversidad de productos y manejo de distintas marcas, explica Francisco Menéndez, director de Conservas y Congelados de México (CocoMex). También están operando otra planta de tres mil metros cuadrados, dedicada al procesamiento de fresas y cerezas. Menéndez también es director de las firmas Conservas y Congelados ¡Ya Está! y Productos Alimenticios ¡Ya Está! en Guatemala. Con su catálogo, se han especializado en atender a comunidades hispanas que viven fuera de sus países, principalmente en Estados Unidos, pero también en Europa. (PL 02.04.18)
