Sector de alimentos pide más atención a normas internacionales

Por la pandemia COVID-19 es común escuchar que los compradores internacionales tienen cierta desconfianza en los alimentos y productos importados, según la analista de inadmisibilidades y normas técnicas de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), María Inés Valle. Los compradores extranjeros están solicitando que los proveedores les garanticen buenas prácticas, y que si tuvieran algún brote de COVID-19 lo notifiquen y se separe a los colaboradores contagiados, pero que el funcionamiento continúe, agregó. La Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA)?? en Estados Unidos, European Food Safety Authority (EFSA) de la Unión Europea (UE), y la Secretaría de Salud de México han indicado que no existe evidencia que apoye la teoría de una posible transmisión de coronavirus por medio de alimentos empacados e importados. Los entes regulatorios concuerdan además en mantener siempre buenas prácticas de higiene desde el origen de la fabricación, manipulación y transporte de los alimentos.  (El Periódico 30.06.20)

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