Alza en precio de harina encarece el pan popular
El incremento del precio del pan popular se confirmó en el transcurso de la presente semana, lo que se debe a la reposición de los inventarios de harina dura y suave que desde el pasado 16 de febrero tuvieron variaciones alcistas de al menos 20% a escala nacional. La unidad pan popular pasó de Q0.25 a Q0.50, lo que también fue verificado por la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco), aunque todavía hay comercios en los que se ofrece el producto a Q0.25 y tres unidades por Q1. La escalada de precios toca uno de los productos que forma parta de la Canasta Básica de Alimentos (CBA), y que es parte del consumo diario de los hogares guatemaltecos. La harina dura pasó de Q300 a Q362 por quintal, para un incremento del 20%, y la suave, de Q270 a Q332 (23%), que es el producto de mayor calidad. En el caso de la harina tipo dura, que es una mezcla más económica, subió de a Q284 a Q346 (21%), y la harina suave tipo (mezcla) se incrementó de Q260 a Q322 (23%). Una compañía ajustó en promedio Q62, pero otra lo hizo en Q50 por quintal. El boletín de precios de la Dirección de Planeación (Diplán) del Ministerio de Agricultura, correspondiente a la semana del 3 al 9 de febrero último, situaba al quintal de harina de trigo marca Sol suave en Q251. En enero del 2021 costaba Q225.92 y en diciembre de ese año, Q242.50. Para el quintal de harina de trigo Sol dura, el precio en enero del 2021 era de Q253.27, en diciembre, Q267.50, y en enero de 2022, Q271.90, según los registros. (Prensa Libre 24.02.22)
