La cosecha azucarera de este año está en marcha y la previsión es de 60 millones de quintales de azúcar
La zafra 2023/2024 inició en los ingenios azucareros de la costa sur, mientras se vislumbra una mejoría en los precios internacionales, debido a una posible disminución en la producción en los principales países productores que se han visto afectados por la variabilidad climática. Por lo pronto, la cosecha de Guatemala ya está comprometida con los principales compradores y de acuerdo con los reportes de los últimos años, en 2018/19 se logró una producción de 64.5 millones de quintales del edulcorante, que es la más alta; mientras que en la 2020/2021 se registraron 55.7 millones de quintales, que ha sido la más baja. Álvaro Ruiz, vicepresidente de la Asociación de Azucareros de Guatemala (Asazgua) confirmó que todos los ingenios están activos en su producción anual, ya que la cosecha de la caña inicia en noviembre y finaliza en abril o mayo del siguiente año, con la llegada de la época lluviosa. Las condiciones del clima fueron muy variables en este año y el directivo comentó que había meses que se suponía serían de lluvia, pero no fue así, aunque al final del periodo comenzaron a incrementarse las precipitaciones. La planta de caña se altera por ese comportamiento y “se ha arrancado con una zafra algo extraña, donde al comienzo por la falta de lluvias los rendimientos fueron bajos, pero en la medida en que se normalizó la temporada seca, se levantó el nivel y se están encarrilando en circunstancias normales, por lo que será una zafra muy parecida a la pasada, aunque posiblemente un poco hacia abajo”. Ruiz también apuntó que al inicio había expectativas por el impacto del fenómeno El Niño “y realmente en mayo, junio y julio no se presentaron las lluvias que es el tiempo en la cual la caña está creciendo y necesita más agua; si se afectó y en algún momento vimos cañas muy secas, pero afortunadamente con el exceso de lluvias que hubo después, se logró recuperar la producción y esperamos llegar a aproximadamente 60 millones de sacos, que equivales a tres millones de toneladas de azúcar”. (Prensa Libre 08.01.23)
