Precios mundiales de los alimentos bajaron 2% durante 2024: FAO

Los precios de los productos alimentarios en el mundo cedieron 2.1% en el 2024 respecto del año previo. Esta baja se debe principalmente a la caída importante de los precios de cereales y del azúcar, informó la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). Durante 2024, el índice de los precios calculado por la FAO bajó 13.3% en el caso de los cereales y 13.2% en el caso del azúcar. Estas bajas compensaron los aumentos de precios globales de otros productos, por ejemplo, los aceites vegetales y los productos lácteos que encarecieron 9.4 y 4.7% respectivamente. Esta tendencia a la baja se da después de que en 2022, el índice de precios de alimentos de la FAO alcanzara máximos históricos por la ola inflacionaria. (eleconomista.com.mx 09.01.25)